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传奇神秘的纯野生天空彩票香料奇香“扎蒙花”你见过?

发布时间:2018-07-29 06:00 类别:全天计划群

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  扎蒙花还有一大串方言土语的名字:扎麻麻花、摘麻花、炸饛花、扎蒙蒙、乍蒙蒙花……每年七八月份的内蒙,只需雨过日出,就能看见一丛丛白中带粉的扎蒙花,在人迹较少的贫瘠山坡野地里,朝阳肆意开放。

  内蒙人管摘扎蒙花的动作叫“叼”,不克不及掐到花茎,也不克不及将花掐碎,所以手心朝上,用食指和中指卡在花茎处,敏捷向上拽,就能采下一蓬顶开花蕾的扎蒙花。将叼到的扎蒙花带回家铺开阴干,就是极好的家常调味料。

  扎蒙花在陕北人眼中是一种纯天然的野生甘旨,将摘蒙花晾干,时时彩网址大全放进热油锅里一炸,那香味一路,街坊四邻都能在家里闻到,出锅时撒上一把细盐,即成陕北人家餐桌上的不成贫乏的上等调料,有了摘蒙花,哪怕只要一碗煮挂面都能够吃的出格香。

  扎蒙花:颠末晾干制饼后可持久保留,颠末炝油后会有一股胜于葱花而飘香一切之外的奇奥味感。

  一方水土养育一方人,你家乡有扎蒙花吗?

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