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发布时间:2018-09-06 17:59 类别:全天计划群

  夏日人们的肠胃功能比力弱,胃口比力差,适宜吃好消化的面食。而凉面吃起来清新又解暑,不消高温爆炒,简单煮拌就能做成一款甘旨的好菜,很是省事。凉面最要紧的就是劲道的口感,因而不管是什么面条,都必然不克不及少了过凉水这步,并且最好是冰水。在浩繁凉面傍边,小编特别喜好吃四川的鸡丝凉面,其面条松软,鲜香可口,清新解暑,多种调味料的连系让其味道口感更丰硕,炎天吃正好。可是小编虽然喜好吃却不会做,每次想吃都得去外面饭馆吃,炎炎夏季又热又麻烦。刚好前不久,做川味大厨的表弟来家中拜访,小编就向他就教了鸡丝凉面的做法,简单易制造。下面小编就将具体步调分享给大师,喜好的宝宝们赶紧珍藏起来吧!

  By 倚兰听海

  鸡胸脯肉 1块、面条 500克、黄瓜 1根、小葱 2根、豆芽 100克、芝麻 适量、芝麻酱 1勺、蒜 2瓣、芝麻酱 2勺、料酒 少许、精盐 2小勺、糖 1小勺、香油 适量、酱油 1小勺、辣椒酱 1勺

  1.预备好所有的食材

  2.鸡肉洗净放入锅中插手清水,葱姜和料酒加盖大火煮,煮至鸡肉可用筷子轻松插入关火

  3.捞出鸡肉冷凉顷刻,然后放入保鲜袋用擀面杖敲打至松散,鸡肉放入盘中插手糖、盐、酱油、醋、辣椒酱和芝麻全数拌平均

  4.再撒上一些葱花拌平均备用

  5.蒜瓣切碎插手生抽,醋和香油

  6.再插手芝麻酱搅拌平均备用

  7.绿豆芽烫熟备用,黄瓜切丝

  8.锅中是水烧开下入面条煮熟

  9.捞出头具名条过冷水

  10.碗中放入凉面上面顺次放入绿豆芽,黄瓜丝,香辣鸡丝,浇上酱汁,放上香菜即可

  烹调小贴士:

  1、敲打鸡肉的时候不要用太鼎力,悄悄敲散即可;2、面条不要煮太久如许吃起来才筋道好吃;3、黄瓜中含有丰硕的葫芦素C,进入人体后可以或许抑止致癌因子的发展和发育,进而起到防癌抑癌的功能;4、黄瓜中含有丰硕的维生素E,可以或许起到延年益寿、抗衰老的功能。此外,黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性,可以或许无效推进机体的新陈代谢能力;5、豆芽中含有丰硕的卵白质和多种氨基酸,88彩票是正规平台吗常食用豆芽可以或许起到加强机体免疫力以及抗病能力的功能;6、豆芽中含有丰硕的炊事纤维,常食用豆芽可以或许起到推进消化的功能。

  列位宝宝们还晓得哪些好吃的凉面做法呢?

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