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发布时间:2018-09-06 17:59 类别:全天计划群

  近日,徐龙圭在位于钟路区的一家店肆里接管了记者采访。在被问及“味觉”的成功窍门时,徐龙圭回覆道:“以韩国报酬次要对象,开辟了不少适合韩国生齿味的菜品。”徐老板引见称,仅羊肉串直营店的年收入额就达60亿韩元,虽然店肆面积、位置有所不同,但每个店肆的年平均收入可达7亿韩元以上,这在韩国羊肉串店肆中算是数一数二的。

  出生于中国黑龙江绥化市的徐龙圭,高中结业后进入了一家位于中国天津的韩国传呼机公司工作。1998年,徐龙圭用工作攒下来的钱在哈尔滨开了一家韩式餐馆。

  在其时,朝鲜族的工资程度平均为150美元,但徐龙圭的工资可达750美元。徐龙圭周边的亲友老友无法理解他为什么要放弃高薪工作开餐厅,并不竭对其进行思惟工作。但徐龙圭本人对于运营属于本人的餐厅的心里却丝毫没有摆荡。儿时便对料理有着很大乐趣的徐龙圭,高中期间有着在餐厅厨房进修料理的经验。就如许不忘初心的徐龙圭在哈尔滨体育大学前开设了本人的首家餐厅,凭仗老顾客的好口碑,餐厅也慢慢有了名气,每到午饭时间便济济一堂。

  但遭到各种影响,这家韩式餐厅没能继续运营下去。1999岁暮,徐龙圭搭乘飞往首尔的飞机达到韩国。澳门永利线上娱乐平台此时,一切从头起头的徐龙圭从最熟悉的事起头慢慢做起,先在西餐厅进修料理,获得厨师资历证后,2001年在高德洞附近开设了以外卖为主的中国料理店,三年后又在大峙洞附近开设了内设桌椅的店肆。

  就如许,处理了签证问题的徐龙圭继续在2009年于鹭梁津开设了主营辣炸酱面和海鲜面的餐馆。对辣味饮食非分特别青睐的韩国本地人,使得这家店的人气大增,开张仅一年月发卖额就达到4000万韩元。

  此时小有成绩的徐龙圭又将目光转向其时在韩国并不常见的羊肉串市场。徐龙圭决定将中国菜品和羊肉串相连系的体例运营餐馆。细心挑选肉质新鲜的澳洲产羊肉,操纵能够去膻味的烤制体例,蘸着特制酱料,使得羊肉串吃起来愈加甘旨。就如许第一家“味觉”羊肉串餐厅就在高丽大学附近降生了。

  随后,“味觉”生意愈加红火,在钟路、板桥等地连续设立多家直营店以及15家加盟店。此外,徐龙圭还暗示:“将来3年内在全国具有200家店是我的方针。考虑到消费者口胃会不竭变化,现有只需一有时间我就会亲身去厨房里开辟新菜单。”(孙晨)

  【编纂:吴合琴】

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