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发布时间:2018-05-23 08:13 类别:全天计划群

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  草鱼选购窍门

  看精力:活跃好动、碰它反映灵敏

  看鱼体:鳞片完整有光泽,没有淤血、外伤

  看眼睛:越透亮的越新颖,压有弹性

  看鱼鳃:鲜红的比力新颖(发白的不成采办)

  材料: 草鱼2斤,红干辣椒,花椒,博狗bodog网址打不开怎么办?备用网址导航!大蒜,全天北京pk10计划姜,盐少许,鸡蛋清,淀粉,胡椒粉少许,辣椒油,黄瓜,娃娃菜,黄豆芽。

  把鱼清洗清洁,要留意把鱼肚子黑黑的处所洗白,沿着鱼骨剔出鱼肉,用刀顺着鱼肉的纹路,斜着把鱼片成半公分厚的鱼片,如许才不会有那么多刺(一般买鱼的时候能够让店家帮你处置好)

  将鱼片放到盘子里,加上胡椒粉、蛋清、盐、淀粉用手抓匀

  把油倒入锅中烧热,爆炒姜、蒜、红辣椒、花椒,将鱼骨煎一下,放入清水,等烧开后,把切好的黄瓜,娃娃菜和黄豆芽也倒入锅中,再平均的放入鱼片

  起锅装入盘中,烧热锅后,倒入油和辣椒油,油温至八成热,放下红辣椒和花椒爆香它,(留意不要爆太久了,稍微变色就能够了),间接倒在鱼面上

  铺底能够随本人喜好用黄瓜、绿豆芽、娃娃菜等或者此外蔬菜。

  此分量的辣椒做出的味道中辣;若是喜好出格辣,请把干辣椒分成藐小段或者添加辣椒量。

  插手蛋清和淀粉是为了使鱼片口感爽滑,不要偷懒哦!

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